食品界的“奥斯卡”——国际顶级美味奖章

2020年6月2日(比利时时间),有着全球食品界“奥斯卡”之称的“International Taste Institute(iTi)国际顶级美味奖章”在比利时布鲁塞尔揭晓。佳果源凭借惊艳的口感征服了全世界“最挑剔的舌头”,一举斩获2020年顶级美味奖章的最高奖章三星奖,获得世界权威认证,成为国内第一个摘得满星的果汁品牌。

iTi是全球领先的基于首席厨师和品酒大师的机构,被誉为米其林美食指南。它的评审团由来自欧洲的15个烹饪或品酒师协会的200多位资深主厨和品酒大师组成。他们本着对食物美味的执着和精益求精的信念,采取客观、公正的“盲评”感官分析标准,对全球报送的食品饮品进行美味评鉴并进行“美味奖章”认证。

评判基于5项国际Hedonic感官分析标准的系统性方法评估每件产品的风味品质:第一印象、视觉、嗅觉、口感、质地(食物)或回味(饮品)。在味觉上达到甚至超出评委预期的产品,会被冠以全球最知名的“Superior Taste Award”顶级美味奖章殊荣认证,Superior Taste Award现已成为全球最知名的100%专注于风味的独立认证。

在本次盲测中,佳果源100%NFC菠萝汁的五项感官分析均在90%以上,综合得分更达到94.1%!而只有美味程度堪称非凡的产品,才会被打分达到90%或以上,这无疑是对佳果源卓越品质的高度认可。

满星秘籍——致简无添加,天然好营养

佳果源的获奖,是坚持“致简本味”的结果。佳果源秉承佳农集团“为人类贡献安全健康美味的食品”的企业使命,坚持不添加,不加糖,不加香精,不加色素,不加防腐剂,甚至,连水也不加,让100%的致简美味与鲜活养分触手可及。

佳果源,是佳农食品集团旗下的全资子公司。佳农,专注于果蔬进出口事业,2019年销售额达82亿人民币。佳农拥有400多家高品质国际客户,覆盖世界上70多个国家和地区。

借助10多年的鲜果全球直采经验和渠道供应链系统,佳农于2017年开始进行100%果汁的探索,以匠心精神寻遍全球270多个世界一流种植园与海外农场,甄选天然高品质的独特美味和营养,将经得起舌尖挑剔的原果原汁,以无任何修饰的致简本味,带回中国。经过2年多的潜心研究,佳果源100%果汁于2019年5月正式上市。2019年7月,佳果源推出100%NFC菠萝汁,将哥斯达黎加稀有美味带给中国消费者。

佳果源步履不停,不断踏寻全球果源地,探索更多自然美味,并于2020年初推出100%NFC椰子水。

佳农集团有着多年椰青运作经验,是当之无愧的椰青专家。借助这一优势,佳果源对椰子水原料精挑细选,最终选定为马来西亚6-9个月的高品质MT鲜嫩椰青,确保品质天然优越。

此外,佳果源坚持“工艺致简”,采用NFC非浓缩还原工艺进行生产,每一道工序都精致完整地保留了椰青原有的纯正自然风味。消费者喝到的,就是新鲜椰青的本来味道。

高端100%果汁,展现中国品牌力量

作为高端100%果汁品牌,佳果源对所有环节严格把控,只为给消费者带来美味、健康的产品体验。也正是因为这些高品质要求,才让佳果源成功斩获国际顶级美味奖章成为可能。

2020年下半年,佳果源将大力开拓市场,不仅会在国内市场深耕,更将继续在世界舞台展现中国品牌力量。